Feuilles de Kinkeliba
Les feuilles de Kinkéliba (arbuste buissonnant d’Afrique de l’Ouest) sont reconnues pour leurs propriétés digestives et de protection du foie.
Les feuilles sont à utiliser en infusion. Faire infuser environ 5 cuillères à soupe de feuilles séchées pour 1 L d’eau. Filtrer, sucrer à votre goût. Se boit chaud ou froid.
Produits associés
Thés et infusions
- Infusions Africaines RACINES 25 sachets: Ces infusions sont traditionnellement consommées en Afrique selon un rituel ancestral.
Nous vous proposons 4 saveurs: kinkéliba, gingembre, citronnelle, bissap.
- Tisane DOCTEUR ERNEST’S: tisane à base de plantes qui facilitent le transit intestinal.
- Tisane rhubarbe RICHTER: cette tisane au goût agréable contribue à l’évacuation des déchets organiques du corps et facilite une activité homogène et équilibrée de l’organisme.
Féculents et divers
- Flocons d’avoine QUAKER 500 g : délicieuses céréales dont la réputation a fait le tour du monde. Les flocons d’avoine QUAKER se préparent rapidement et simplement. Ce produit fera le bonheur des petits et des grands.
- Lait entier poudre NIDO 400, 900 et 2500 ml : lait en poudre à dissolution instantanée.
- Cerelac blé Nestlé 400 g et 1 kg : aliment de sevrage qui peut être donné aux bébés dès l’âge de 6 mois.
Gari blanc : semoule de manioc
Le gari est une semoule, obtenue à partir de la pulpe de manioc fermentée, écrasée, tamisée puis séchée. Comme tous les produits à base de manioc, le gari, appelé Tapioca au Cameroun est naturellement sans gluten.
Il peut se consommer salé comme sucré, se prête à de nombreux usages et préparations culinaires africaines.
Baobab
Omniprésent dans la médecine traditionnelle africaine, on lui attribue des propriétés nutritionnelles
exceptionnelles : riche en calcium et vitamine C ! Son goût acidulé est utilisé pour la confection de boissons rafraîchissantes (bouye) et comme arôme dans les pâtisseries.
Mélanger avec de l’eau jusqu’à dissolution de la pulpe. Filtrer et y ajouter du sucre. Servir frais.
Ils peuvent être aussi sucés simplement comme des bonbons.
- Morceaux 200g
- Poudre 200g
Sardines GLENRYCK
- Sardines Glenryck nature et tomates 400 g : ces sardines sont mises en boîte rapidement après avoir été pêchées dans l’océan.
Purées de piment
Le piment occupe une place importante dans la cuisine africaine.
La purée de piment extra-forte TANTIE du Sénégal relèvera agréablement tous vos plats. Découvrez également la purée de piment TANTIE au gingembre.
Des références très plébiscitées par la communauté africaine.
Bocaux de 100g.
Conserves et divers
- Huile de palme rouge 75 cl: 100% huile de palme rouge, élaborée à partir de la noix de palme (fruit du palmier à huile). Elle vous apporte toute la saveur des plats traditionnels.
- Sauce de graine de palme 400 et 800 g: jus de pulpe naturel de fruits de palmier à huile : la noix de palme. Les fruits sont triés, lavés et blanchis, dénoyautés et enfin pressés. Elle
accompagnera délicieusement tous vos plats africains traditionnels. - Lait de coco 400 ml: employé en Afrique, dans les Caraïbes, en Asie pour apporter de la saveur aux plats salés et sucrés. Facile à utiliser, il entre dans la préparation de nombreuses recettes africaines.
- Lait concentré non sucré 410 g: Ce lait concentré peut s’employer dans le thé, le café, les flocons de céréales, les desserts, les plats cuisinés, mais aussi avec des fruits ou comme boisson lactée simplement dilué dans de l’eau chaude.
