Les Piments
Paprika : 100g et 250g.
Piment doux Moulu : 100g, 250g et 500g.
Piment doux fumé Moulu : 100g.
Piment fort Moulu : 100g et 250g.
Piment paillette : 100g et 400g.
Piment langue d’oiseau : 50g.
Produits associés
Epices en pot – CONTINENT DES ÉPICES
Ciboulette : 18g.
Ail en poudre : 150g.
Échalote : 80g.
Persil : 30g.
Persillade : 50g.
Poivre noir Moulu : 160g.
Raz el Hanout : 130g.
Herbes de Provence : 60g.
Piment doux Moulu : 130g.
Mélasse de grenade
- La mélasse de grenade est utilisée comme condiment : en vinaigrette dans les salades, pour faire des marinades de viandes, volailles et poissons et pour parfumer toutes sortes de pains, tartes et gâteaux.
- Au Liban, la mélasse de grenade est un ingrédient très apprécié dans le mézzé Mouhammara : une purée de poivrons rouges aux noix et à la mélasse de grenade. A déguster avec du pain Pita ou en accompagenement de plat.
- Bouteille de 300 ml.
Brisure de riz parfumé PERLE D’ASIE Cambodge
La Brisure est un fragment de riz calibré. Elle est obtenue lors de l’usinage du riz. Selon sa taille, elle est classée en cassé 1 fois, 2 fois ou 3 fois. Nous sélectionnons rigoureusement nos brisures pour garantir un produit homogène. Chaque taille de brisure permet une utilisation et des recettes différentes.
- Brisure de riz parfumé Cambodge Super Spéciale (cassé 1 fois). Conditionnement : 1, 5 & 20 kg.
- Brisure de riz parfumé Cambodge Acacia/Baobab (cassé 1 fois). Conditionnement : 5 & 20 kg.
- Brisure de riz parfumé Cambodge N°1 (cassé 2 fois). 1, 5 & 20 kg.
Feuilles de vigne
- Les feuilles de vigne – recette libanaise – sont farcies d’un mélange de riz, de tomate et de menthe.
- Plat végétarien incontournable du mezzé libanais.
- A consommer en apéritif ou en accompagnement de plat.
- Conserve de 280 g.
Légumes secs bocaux SAMIA
Découvrez notre gamme de légumes secs prêts à l’emploi.
- Pois chiches,
- Haricots blancs,
- Haricots blancs GROS CALIBRE,
- Lupins
Conditionnement: 570 g / 400 g net égoutté.
Riz parfumé LOTUS
Le riz Lotus doit son goût particulier à son terroir d’origine. Il est récolté dans le Nord-Est de la Thaïlande, ce qui lui garantit la meilleure qualité de Hom Mali. Le riz Lotus a été élu meilleur riz parfumé du monde à la Conférence Internationale du Riz (2010).
Origine : Thaïlande.
Conditionnement : 1, 5, 10 et 25 kg.
Riz parfumé PERLE D’ASIE Cambodge
Nous vous proposons 3 qualités différentes de riz parfumés du Cambodge.
PERLE D’ASIE ORANGE : ce riz long parfumé est d’une qualité comparable au riz parfumé Thaïlandais. Conditionnement : 1, 5, 10 & 20 kg.
PERLE D’ASIE ANTILOPE : un positionnement prix attractif pour un riz parfumé de qualité. Conditionnement : 1, 5 & 20 kg.
Les Mélanges
4 Epices : 100g.
5 Parfums : 100g.
Colombo : 100g.
Curry : 100g et 250g.
Curry Madras: 100g.
Epices Barbecue : 100g.
Epices Brochette : 100g.
Epices Chorba : 100g.
Epices Couscous : 100g.
Epices Cuisine Orientale : 100g.
Epices Harira : 100g.
Epices Kebab : 100g.
Epices Kefta : 100g.
Epices Loubia : 100g.
Epices Poisson : 100g
Epices Poulet : 100g.
Epices Tajine : 100g.
Epices tandoori : 100g.
Garam Masala : 100g.
Mix Boulanger 6 graines : 100g.
Raz el Hanout jaune : 100g, 250g et 500g.
Raz el Hanout rouge : 100g.
Zaatar Libanais : 100g.
Téléchargez le catalogue ici : Catalogue épices SAMIA