Description
Ingrédients incontournables en cuisine, les poivres rehaussent vos plats au quotidien. Découvrez notre large gamme de poivre : en grain, moulu, noir, blanc, baies roses et mélange.
Les Poivres
Baies roses entières : 50g.
Mélange 5 Baies Entier : 50g.
Poivre Blanc Entier : 100g, 250g, 500g.
Poivre blanc moulu : 100g, 250g, 500g, 1kg.
Poivre noir entier : 100g, 250g, 500g.
Poivre noir moulu : 100g, 250g, 500g.
Poivre type Jamaïque Entier : 100g.
Poivre type Jamaique Moulu : 100g.
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Produits associés
Les compléments de gamme
- Bicarbonate alimentaire 300 g: ses utilisations sont multiples en cuisine (aide à la digestion des légumes secs, permet d’attendrir la viande…).
- Colorant alimentaire 33 g: pour une touche de couleur dans votre cuisine.
- Vermicelles multicouleurs 100 g: A utiliser en décoration sur vos gâteaux et pâtisseries.
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Légumes secs bocaux SAMIA
Découvrez notre gamme de légumes secs prêts à l’emploi.
- Pois chiches,
- Haricots blancs,
- Haricots blancs GROS CALIBRE,
- Lupins
Conditionnement: 570 g / 400 g net égoutté.
Les Mélanges
4 Epices : 100g.
5 Parfums : 100g.
Colombo : 100g.
Curry : 100g et 250g.
Curry Madras: 100g.
Epices Barbecue : 100g.
Epices Brochette : 100g.
Epices Chorba : 100g.
Epices Couscous : 100g.
Epices Cuisine Orientale : 100g.
Epices Harira : 100g.
Epices Kebab : 100g.
Epices Kefta : 100g.
Epices Loubia : 100g.
Epices Poisson : 100g
Epices Poulet : 100g.
Epices Tajine : 100g.
Epices tandoori : 100g.
Garam Masala : 100g.
Mix Boulanger 6 graines : 100g.
Raz el Hanout jaune : 100g, 250g et 500g.
Raz el Hanout rouge : 100g.
Zaatar Libanais : 100g.
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Riz TILDA
- Riz BASMATI TILDA : Surnommé le “Prince des Riz”, ce riz Pur Basmati provient des contreforts de l’Himalaya où les grains sont sélectionnés pour leur pureté par les experts de Tilda. Le Basmati, avec sa délicate texture, son arôme et son exquise saveur, s’accorde harmonieusement avec tous vos plats. Conditionnement : 1, 2, 5, 10 et 20 kg.
- Riz PARFUME TILDA : Naturellement parfumé et connu également sous l’appellation de riz « Thaï Jasmine », sa cuisson nécessite moins d’eau et est plus rapide que les autres riz. Conditionnement : 1, 5 et 10 kg.
Les Epices Brutes
Badiane Entière : 50g.
Cannelle Bâton : 100g, 200g.
Cannelle Moulue : 100g, 250g.
Cardamome Verte Entière : 50g.
Cardamome Verte Moulue : 50g.
Carvi Blond Entier : 100g, 250g.
Carvi Blond Moulu : 100g, 250g.
Clou de Girofle Entier : 100g, 200g.
Clou de Girofle Moulu : 50g.
Cumin Entier : 100g, 250g, 500g.
Cumin Moulu : 100g, 250g, 500g.
Curcuma Moulu : 100g, 250g, 500g.
Fenugrec Entier : 100g, 250g.
Fenugrec Moulu : 100g, 250g.
Gingembre Entier : 50g.
Gingembre Moulu : 100g, 250g, 500g.
Graines de chia grise : 250g.
Graines de Lin Entières : 100g et 250g.
Moutarde Brune Entière : 100g.
Moutarde Jaune Entière : 100g.
Noix de Muscade moyennes : 50g.
Muscade Moulue : 50g, 100g.
Nigelle Entière : 100g.
Pavot Bleu Entier : 100g.
Sésame Blanc : 100g, 500g, 1kg.
Sésame Doré : 100g, 500g.
Sésame Noir Entier : 100g.
Sumac Moulu : 100g.
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Falafel
- Préparation végétarienne à base de fèves et de pois chiches, incontournable de la cuisine libanaise.
- Un sachet de 200 g pour 10-12 falafels : ajouter de l’eau à la préparation, puis former les boulettes. Dans une poêle, frire dans de l’huile chaude jusqu’à coloration dorée, puis bien égoutter. Servir avec une sauce à base de tahina.
- A déguster en sandwich ou à l’apéro.
- Sans gluten, sans lactose.
Epices en pot – CONTINENT DES ÉPICES
Ciboulette : 18g.
Ail en poudre : 150g.
Échalote : 80g.
Persil : 30g.
Persillade : 50g.
Poivre noir Moulu : 160g.
Raz el Hanout : 130g.
Herbes de Provence : 60g.
Piment doux Moulu : 130g.
Riz BLANCS
- Riz rond: Le riz rond est un riz tendre qui convient à merveille pour les desserts grâce à son goût généreux et à son fondant irrésistible. Conditionnement : 1, 5 et 25 kg.
- Riz Sushi Japonica : Le riz Sushi Japonica est un riz tendre qui colle une fois cuit pour pouvoir être mangé avec des baguettes. Il vous permettra de
préparer de véritables sushis et makis dans la pure tradition japonaise. Conditionnement : 1 et 10 kg. - Riz arborio spécial risotto: Le riz Arborio est d’origine italienne. Il est cultivé dans la plaine du Pô, dans la région de Lombardie. Il a comme caractéristique de rester ferme pendant la cuisson et d’absorber la saveur des aliments avec lesquels il cuit. Conditionnement : 1 kg.
- Riz blanc Indica: Le riz blanc Indica est cultivé dans le monde entier. Il peut répondre aux demandes de tous les consommateurs. Conditionnement : 5 et 20 kg.
- Riz Surinam: Le riz Surinam doit sa renommée à la longueur et à la finesse de son grain. Importé d’Amérique du Sud, il est très apprécié des connaisseurs. Conditionnement : 1, 5 et 25 kg.