Spécialités orientales salées
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La cuisine orientale est l’une des cuisines les plus riches au monde en saveur et en diversité. Pour la plupart importées directement du pays d’origine, ces spécialités sont rigoureusement sélectionnées pour en garantir la qualité et l’authenticité.
Feuilles de Brick
- Feuilles de brick 10 feuilles 170 g : originaires d’Afrique du Nord, les feuilles de brick sont l’élément indispensable à la préparation des traditionnelles pastillas et de nombreuses recettes.
- Feuilles de brick carrées 128 g : pour plus de pliage.
- Feuilles de brick rouleau 128 g : rouleau de 1,5 m de brick croustillante et légère qui permet de multiples découpages. Il suffisait d’y penser !
- Feuilles de brick « mini » 10 feuilles 60g : pour réaliser des «mini bouchées» apéritives.
Sauces halal
Découvrez les sauces halal SAMIA et retrouvez le meilleur des sauces Kebab !
Nous vous proposons 10 recettes de sauces kebab disponibles en format de 350 ml :
- Alger
- Samouraï
- Barbecue
- Blanche
- Burger
- Maroc
- Mayo
- Andalouse
- Ketchup à la harissa,
- Poivre.
Aides culinaires diverses
- Pulpe d'ail Soko d'ail 125 g et 1 kg: la pulpe d’ail s’utilise, comme le produit frais, dans toutes les préparations où la note d’ail est recherchée : restauration, charcuterie, plats cuisinés, sauces…
- Butter ghee La vache de Paris 400 et 800 g: le Butterghee est obtenu par la concentration de la matière grasse laitière provenant de la vache. Il ne brûle pas à la cuisson.
- Colorant alimentaire Les Chaines 25 g.
Double concentré de tomates ROLLI
Conditionnements :
- Conserves de 70, 140, 440 et 880g.
- Tube de 150g.
Conserves diverses
- Tomates concentrées Romabella. Conditionnements : 440 et 880 g.
- Tomates pelées Romabella. Conditionnements : 400 et 800 g.
- Épinards hachés Maingourd. Conditionnement : 800g.
Thon SAUPIQUET
Saupiquet possède un véritable savoir-faire dans la sélection et la préparation du thon et vous assure un produit toujours tendre et moelleux.
- Thon naturel: 400 et 800 g.
- Thon à l’huile en morceaux : 400 et 800 g.
Pois Chiches gros calibre SAMIA
Nous utilisons un gros pois chiche pour obtenir une présentation irréprochable. Il est prêt à l’emploi.
Conditionnements: 400 et 800 g.
Harissa PHARE DU CAP BON
La société « le Phare du Cap Bon » est spécialisée en harissa depuis 1946. Elle continue à être fabriquée d’après la recette de la grand-mère de son fondateur. Origine: Tunisie.
Nous vous proposons plusieurs conditionnements:
- 760 g – 4/4
- 380 g – 1/2
- 135 g – 1/6
- TUBE 140g
- TUBE 70g