HAUDECOEUR importe des 4 coins du monde, usine et conditionne plus de 40 variétés de fruits secs.
De l’emballage de 250 g au big bag d’une tonne, nous vous proposons de nombreuses références. N’hésitez pas à nous contacter pour obtenir l’intégralité de notre assortiment.
| Secteur d'activité | Epiciers et supérettes, Restauration hors foyer, Industriel |
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C’est un riz long blanc ayant un arôme aux délicates notes asiatiques, sa texture est souple et ferme à la fois.
C’est un riz raffiné particulièrement adapté aux préparations à base de poissons, mais il peut aussi se suffire à lui-même.
Origine : Thaïlande ou Cambodge.
Conditionnement : 1 et 5 kg.
La plupart de nos amandes sont conditionnées en formats 250 g, 400 g, 800 g et 1 kg. N’hésitez pas à nous contacter pour obtenir l’intégralité de l’assortiment.
La Brisure est un fragment de riz calibré. Elle est obtenue lors de l’usinage du riz. Selon sa taille, elle est classée en cassé 1 fois, 2 fois ou 3 fois. Nous sélectionnons rigoureusement nos brisures pour garantir un produit homogène. Chaque taille de brisure permet une utilisation et des recettes différentes.
La fève est présente sur le marché français soit entière, soit décortiquée. Dans ce cas, elle est commercialisée sous le nom de févette ou fève cassée.
La fève provient pour les gros calibres de Bolivie. C’est une fève charnue. La fève de Chine est plus petite.
La plupart de nos fèves sont conditionnées en formats 1 et 25 kg.
Découvrez notre gamme de légumes secs prêts à l’emploi.
Conditionnement: 570 g / 400 g net égoutté.