La cuisine orientale est l’une des cuisines les plus riches au monde en saveurs et en diversité. Pour la plupart importées directement du pays d’origine, ces spécialités sont rigoureusement sélectionnées pour en garantir la qualité et l’authenticité.

Mix MILIA
Mix MILIA

Mix prêts-à-l’emploi pour 6 préparations de 500g :

  • Sablé d’orient,
  • Brioche marocaine,
  • Pain kesra,
  • Pain marocain,
  • Pain matlouh,
  • Crêpe mille trous.

Mélange de plusieurs types de semoules, farines et levures de qualité. Tous les ingrédients ont été dosés afin que les recettes soient faciles à préparer et à réussir, tout en respectant le goût authentique des recettes.

Ajouter seulement 1 ou 2 ingrédients (eau, huile, beurre ou œufs selon la préparation), mixer, cuire et c’est prêt !

En savoir plus
Haudecoeur vous propose de l'arôme de fleur d'oranger et de l'arôme rose samia
Arômes SAMIA

L’arôme de fleur d’oranger 0.5 L et 1 L: il parfume la majorité des pâtisseries orientales. Il peut aussi être utilisé dans les confiseries, les pâtes pâtissières et les glaces

L’arôme de rose 0.5 L: issu de la distillation de pétales de roses avec une saveur très parfumée, l’arôme de rose parfume pâtes, pâtissières et glaces.

En savoir plus
haudecoeur vous propose du sirop de glucose arôme miel samia
Sirop de glucose miel SAMIA

Le sirop de glucose arôme miel est un substitut du miel servant à la préparation des pâtisseries orientales. Sa texture fluide facilite son utilisation.

Conditionnement: 1 kg

En savoir plus
haudecoeur vous propose de l'agar agars gélifiant naturel
Agar-agar SAMIA

Issu d’algues rouges, l’agar-agar est un gélifiant naturel d’origine 100% végétale.
Inodore et incolore, il se substitue à la gélatine animale.

Conditionnement: 3 x 4 g

En savoir plus
Haudecoeur vous propose de la halva pistache, halva vanille et halva amande
Halva SAMIA

La halva est une confiserie traditionnelle consommée par toutes les populations méditerranéennes. 3 parfums sont proposés pour un conditionnement de 400 g :

  • Amande,
  • Pistache,
  • Vanille.
En savoir plus